吃醋能降血糖吗？糖尿病人应该吃多少呢？_ml_醋酸_降低

吃醋能降血糖吗？糖尿病人应该吃多少呢？有研究说明确实有一定辅助作用，但需科学的对待：

一：食醋为什么能降低血糖呢？

醋酸可降低食物消化速度，尤其对高GI主食（如米饭、馒头）效果明显，使血糖上升曲线更平缓。另外长期适量摄入醋可能提升2型糖尿病患者胰岛素敏感性。

二、糖友吃醋指南

建议糖友在餐前5分钟饮用（30ml苹果醋+200ml温水），或凉拌菜时用醋替代部分调味料宜最佳。

注意：糖友不能用醋替代降糖药使用，其次避免含"果葡糖浆"的调味醋。